BİRİM HABERLERİ

Gıda Teknolojisi Programı Öğrencileri Banvit Firmasını Ziyaret Etti

Yayınlandı

14 yıl önce

30 Mart 2012

Yayımlayan

Öğretim Görevlisi Dr. A. Gülin Sezen eşliğinde Biga MYO Gıda Teknolojisi Programı 2. sınıf öğrencileri Banvit Firması İleri İşlem Teknolojisi Bölümüne teknik gezi düzenledi.

Firmanın gıda mühendislerinin eşliğinde karkas sıyırma bölümü, salam, sosis, sucuk, pişirilmiş ürün üretim bölümleri, fermantasyon, dumanlama, kurutma odaları, kullanılan makinalar, baharat ve katkı maddeleri depoları, tüm soğuk depolama alanları, ambalajlama, etiketleme bölümleri gezilerek uygulanan teknolojik işlemler ve ISO 9001, ISO 22000, ISO14001 uygulamaları ile ilgili bilgiler alındı.